Superzdrowe NAPOJE

powrót

Zdrowie

ciągu dnia powinniśmy wypijać przynajmniej półtora litra płynów, a jeśli panuje upał lub pracujemy fizycznie – nawet więcej. Najzdrowsza i najlepsza jest czysta woda, ale pijemy również herbatę, kawę, a także inne napoje. Nie są dobrym wyborem napoje gazowane, za to od czasu do czasu można sięgnąć po produkty, które nie tylko zaspokajają pragnienie, ale również dostarczają cennych substancji.
Kosmetolog - zabiegi
Superzdrowe NAPOJE© sveta_zarzamora - Fotolia

Na początku trzeba jednak zaznaczyć, że wbrew zapewnieniom producentów najzdrowszych nawet napojów nie są one remedium na wszystkie dolegliwości. Należy je traktować jako suplementy diety, czyli produkty wzbogacające nasze menu, dostarczające cennych składników, ale niestanowiące równoważników pełnowartościowej diety ani lekarstwa na dręczące nas choroby. Można potraktować je jako urozmaicenie, sposób na wspomożenie funkcji organizmu w okresach osłabienia albo po prostu cieszyć się smakiem tych napojów.

Sok z brzozy (oskoła)

Wczesną wiosną po nacięciu lub nawierceniu pnia brzozy można uzyskać sok o barwie wody, bez zapachu, w smaku lekko słodkawy. Niby nic, zwyczajna woda, ale oprócz niej również potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, i to w łatwo przyswajalnej postaci. Zawiera także kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy), witaminę C, witaminy z grupy B i żelazo. Sok z brzozy bardzo dobrze nawadnia organizm, nazywany jest naturalnym napojem izotonicznym.

Ma korzystne działanie na drogi moczowe – oczyszcza je ze złogów, zapobiegając infekcjom i powstawaniu kamieni nerkowych. Podobnie działa na wątrobę, której funkcje usprawnia. Zawiera także betulinę, która odpowiada za charakterystyczny kolor brzozowych pni, a także uwrażliwia organizm na działanie insuliny, może więc zmniejszać insulinooporność i poprawiać stan osób chorych na cukrzycę. Z kolei salicylan metylu to ester kwasu salicylowego, rodzaj naturalnej aspiryny, ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe.

Sok z aloesu

Aloes słynie przede wszystkim jako znakomity środek nawilżający, wspomagający gojenie się skóry i chroniący przed poparzeniami słonecznymi. Takie jego zastosowanie wykorzystywane jest w kosmetyce. Od pewnego czasu można natomiast kupić napoje zawierające cząstki aloesu. Przy wyborze warto przeczytać etykietę i wybierać te produkty, w których nie ma cukru albo jest go niewiele.

Aloesowy sok można też kupić w czystej postaci, bez dodatków smakowych – ma charakterystyczną, śluzowatą konsystencję. Ma bardzo dobre właściwości nawadniające, ale też wpływa na trawienie, może lekko przeczyszczać i usprawnia przepływ żółci. Wpływa również na układ immunologiczny, dlatego może przyczyniać się do wzmocnienia odporności organizmu. Zawiera polisacharydy, kwasy organiczne, aminokwasy i mikroelementy, a także witaminy A, E, z grupy B i C.

Sok z zielonej pszenicy

Soki wyciskane z zielonych części roślin uznawane są za niezwykle dobroczynne dla organizmu. Do ich uzyskania potrzebny jest odpowiedni sprzęt (wyciskarka, nie sokowirówka), a jeśli taki posiadamy, możemy cieszyć się smakiem – choć bywa dyskusyjny – i zaletami soków z pokrzywy, zielonych warzyw liściastych i młodej trawy pszenicznej.

Ten ostatni od lat uznawany jest za niezwykle zdrowy, odświeżający i remineralizujący napój, idealny wiosną i wczesnym latem, kiedy po zimie potrzebujemy odżywienia i uzupełnienia braków w mikroelementach. Sok z młodej pszenicy zawiera bogactwo witamin z grupy B, A, C, E, a także sodu, potasu, fosforu i magnezu. Zawiera również enzymy – indol, dysmutazę nadtlenkową, katalazę i PYD1. Dostarcza więc silnych przeciwutleniaczy, substancji naprawczych i odbudowujących siły witalne organizmu. Jest także źródłem chlorofilu (zielony barwnik roślin), który również wymiata wolne rodniki, a dodatkowo neutralizuje szkodliwe związki w organizmie (w tym metale ciężkie) i korzystnie wpływa na układ krążenia oraz pokarmowy.

Źródła:

  • http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/kombucha-kombucza-wlasciwosci-grzybaherbacianego_33708.html
  • http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/suplementy/trawa-pszenicznawlasciwosci-i-zastosowanie-soku-z-trawypszenicznej_42627.html
  • http://bonavita.pl/sok-z-brzozy-wlasciwosci-zastosowanie
  • http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/woda-kokosowa-wlasciwoscii-wartosc-odzywcza-zalety-wodykokosowej_36574.html

więcej w Cabines nr 83

Dorota Bury
publikacje Cabines 83
do góry | powrót